Opis

Kawa Czekolada – banan – kokos

Mieszanka o ciepłej słodyczy: kremowa czekolada z tropikalnym akcentem banana i kokosa.

Kawa Czekolada – banan – kokos powstała z wyselekcjonowanych ziaren arabica blend z kilku regionów i jest palona na świeżo w małych partiach. Ziarna pochodzą ze sprawdzonych plantacji, z którymi współpracujemy w duchu uczciwego handlu — tak, by farmer otrzymywał godziwą zapłatę. Mieszanka multiregionowa daje stabilny, przewidywalny smak bez kompromisów.

Obróbka na mokro uwydatnia czystość smaku i podkreśla słodowe tony ziarna, a średnie palenie zatrzymuje więcej naturalnej słodyczy przy jednoczesnym zachowaniu przyjemnej goryczy. Palimy na bieżąco, w małych partiach, kontrolując czas i temperaturę — dzięki temu każda partia ma zbalansowany profil i mniej przypalonych nut.

Charakterystyka kawy Czekolada – banan – kokos

Kwasowość niska (2/5) — nie dominuje, jedynie delikatnie równoważy słodycz. Słodycz średnia (3/5) przynosi cukrowe i owocowe tony, które łączą się z kakaowym podkładem. Gorycz średnia (3/5) i intensywność średnia (3/5) tworzą stabilne body: kawa jest pełna, ale nie przytłaczająca. Konsystencja jest średnio-pełna, z miękkim finiszem i krótką, przyjemną aftertaste.

Nuta czekolady to głęboki, kakaowy fundament — bardziej mleczna niż palona gorzka. Banan występuje jako kremowa, dojrzała słodycz, przypominająca pieczone owoce zamiast sztucznych aromatów. Kokos działa dyskretnie w tle: suchy, lekko prażony posmak na finiszu i subtelna kremowa tekstura w naparze. Razem tworzą deserowy, lecz zrównoważony profil.

Polecamy Państwu espresso i metody przelewowe — kawa dobrze znosi mleko, więc cappuccino i latte wydobędą czekoladowo-bananowe nuty z kremowym finiszem. Dla intensywniejszego smaku skróćmy ekstrakcję, dla łagodniejszego wydłużmy parzenie w przelewie; zawsze zaczynamy od świeżo zmielonych ziaren.