Indonezja Sumatra Mandheling - Ascafe - Palarnia wyokogatunkowych kaw - kawa świeżopalona
Image

100.00

Indonesia Sumatra Mandheling

Kraj pochodzenia: Indonezja

Region: Gayo

Wysokość upraw: 1300-1800 m n.p.m.

Odmiana: Caturra, Typica

Stopień palenia: jasne

Metoda obróbki: na mokro

Kwasowość: niska

Słodycz: średnia

Gorycz: średnia

Nuty smakowe: czekoladowe, owocowe, kakao

Waga: 500g

Opis

Na wyspie ponad 95% krzewów rośnie w małych plantacjach.

Najlepsze kawy pochodzą z wyżyny w centralnej części lądu, sięgającej 1800 m n.p.m.

Zbiory na wyspie przypadają na czas pomiędzy lutym a wrześniem.