Opis

Kawa Irish cream

To łagodny blend arabiki z wyczuwalną kremową nutą likieru, niską kwasowością i uniwersalnym charakterem do codziennego parzenia.

Ta kawa powstaje z wyselekcjonowanych ziaren arabica z kilku regionów — multiregion blend palony w małych partiach, świeżo w naszej palarni. Kupujemy z plantacji z udokumentowanym pochodzeniem i uczciwym handlem, dzięki czemu otrzymują Państwo powtarzalny smak i przejrzystość źródła. Irish cream to propozycja dla osób ceniących rzemieślnicze podejście do palenia.

Ziarna przetwarzane są na mokro, co daje czystą, klarowną filiżankę i uwydatnia słodkie nuty. Średnie palenie podkreśla karmelowe tony i okrągłe body, jednocześnie łagodząc ostrość. Palimy partiami, kontrolując temperaturę, aby zachować balans między aromatem pochodzeń a spójną strukturą naparu.

Charakterystyka kawy Irish cream

Profil smakowy jest konkretny: kwasowość 2/5 — niska, więc napar nie szczypie; słodycz 3/5 daje wyczuwalne tony cukrowo‑karmelowe; gorycz 3/5 wprowadza strukturę bez dominacji; intensywność 3/5 oznacza średnie body i łatwą pijalność. W praktyce: kremowe wejście, umiarkowana głębia w środku i łagodne, maślane wykończenie, które nie przytłacza.

Nuty „”irish cream”” to w praktyce aromaty wanilii, toffi i subtelnego kakao z kremową, lekko śmietankową słodyczą. Nie chodzi o alkohol w kawie, lecz o profil przypominający deserowy likier — okrągły, maślany, z delikatną słodyczą, która dobrze łączy się z mlekiem i deserami o subtelnej strukturze.

Polecamy Państwu parzyć tę kawę metodą przelewową lub jako espresso z krótką ekstrakcją: ok. 16–18 g na 250 ml dla przelewu, 18–20 g na porcję espresso, temperatura 92–94°C. To kawa dla tych, którzy chcą miękkiego, kremowego profilu bez ostrej kwasowości — świetna z odrobiną mleka lub solo dla łagodnego startu dnia.