Opis

Kawa ’ 3 bit”

Miękka, mało kwasowa arabica blend o średniej intensywności — prosta w odbiorze, przyjemna każdego dnia.

Kawa ’ 3 bit” to multiregion arabica blend, świeżo palona w małych partiach ze sprawdzonych plantacji. Ziarna pochodzą z kontraktów z plantatorami — uczciwy handel i godziwe warunki są dla nas ważne. Selekcja i kontrola partii dają powtarzalny profil smakowy; dzięki temu mają Państwo świeży produkt o przewidywalnym charakterze.

Obróbka na mokro i średnie palenie w małych partiach przynoszą czysty, zaokrąglony napar. Mokra obróbka redukuje fermentacyjne zawirowania, uwydatnia słodycz i klarowność aromatu, a średnie palenie zachowuje nuty karmelu i czekolady mlecznej bez nadmiernej goryczy. Palenie w małych partiach ułatwia szybką kontrolę świeżości i jakości.

Charakterystyka kawy ’ 3 bit”

Kwasowość niska (2/5), słodycz średnia (3/5), gorycz średnia (3/5), intensywność średnia (3/5). W praktyce oznacza to gładką fakturę naparu bez ostrej, cytrusowej kwasowości; środek smaku jest słodkawy i zaokrąglony, goryczka wyczuwalna, ale nie dominująca. Taka równowaga sprawia, że kawa jest uniwersalna — nie przytłacza, a daje wyraźne, powtarzalne doznania.

Nuty karmelu i czekolady mlecznej przekładają się na konkretne odczucia: karmel nadaje ciągnącą, słodkawą strukturę, natomiast czekolada mleczna daje kremowe, łagodne wykończenie. W czystej filiżance będą to przyjemne, lekko słodkawe tony; z dodatkiem mleka nuty stają się bardziej kremowe i podbijają odbiór słodyczy.

Polecamy Państwu parzyć 10–12 g kawy na 180 ml wody (92–96°C) przy metodach przelewowych (drip, AeroPress, Chemex) lub 7–9 g na standardowe espresso, jeśli wolą Państwo mocniejszy wariant. Ta kawa sprawdza się na co dzień — do porannego rytuału, pracy i spotkań, gdy potrzebują Państwo pewnego, przyjemnego profilu smakowego.