Opis

Kawa AMARETTO & MIGDAŁ

To łagodna, średnio palona arabica blend z wyraźną nutą amaretto i migdała — kawa do codziennego odkrywania.

AMARETTO & MIGDAŁ to multiregion blend z wyselekcjonowanych plantacji, świeżo palona w małych partiach, z zachowaniem uczciwych relacji z dostawcami. Ziarna arabica blend pochodzą ze sprawdzonych źródeł, palone z troską o równowagę smakową — konkretnie: świeżość, czysty profil i powtarzalność w filiżance, bez przesadnej goryczy.

Obróbka na mokro daje klarowną, czystą podstawę smakową, a średnie palenie wydobywa nuty orzechowe i słodkie akcenty amaretto bez przypaleń. Palimy w małych partiach, dzięki czemu kontrolujemy czas i temperaturę — to przekłada się na równomierny rozwój aromatów i stabilność profilu między partiami.

Charakterystyka kawy AMARETTO & MIGDAŁ

Kwasowość: 2/5 — niska, delikatna, nie dominuje; Słodycz: 3/5 — średnia, wyczuwalna, daje aksamitny posmak; Gorycz: 3/5 — umiarkowana, buduje strukturę; Intensywność: 3/5 — średnia, do codziennego picia. W praktyce otrzymają Państwo kawę o stonowanym, zrównoważonym profilu: bez ostrej kwaskowości, z wyraźnym środkiem smakowym i przyjemnym, lekko gorzkawym finiszem.

Nuty amaretto i migdału pojawiają się jako słodko-orzechowy akcent — przypomina lekki likier migdałowy i marcepanowe tony, nie jako sztuczna słodycz, lecz naturalne aromaty wynikające z pochodzenia ziaren i średniego palenia. W naparze wyczuć można suchy, przyjemny posmak prażonych migdałów i subtelną, likierową nutę amaretto.

Polecamy Państwu parzyć tę kawę jako filtr (16 g/250 ml, 92°C, 2:30–3:00) dla klarownego przekazu nut, albo jako krótkie espresso (18–20 g -> 36–40 g w 25–30 s) jeśli chcą Państwo bardziej skoncentrowany aromat. Świetnie komponuje się z mlekiem — kremowy dodatek podkreśli nuty migdałowe.