Opis

Odkryj smak kawy creme Brulee bezkofeinowa

Państwo poczują, że otwierając paczkę wciąga się ciepły, cukrowo‑karmelowy aromat — jak podsmażany cukier z odrobiną waniliowej śmietanki. To zapach, który nie krzyczy, tylko zaprasza do pierwszego łyka i sprawia, że kuchnia staje się od razu bardziej przytulna.

To blend z różnych regionów — multiregion — ziaren arabiki, zbieranych przez małe plantacje w górach i na wyżynach, gdzie ostre słońce i chłodne noce budują gęste aromaty. Współpracujemy bezpośrednio z plantatorami, dzięki czemu mamy pewność, że ziarna są wyselekcjonowane i trafiają do nas uczciwie pozyskane.

Od zbioru do palarni droga jest krótka: owoce obrabiamy na mokro, suszymy i sortujemy zanim trafią do naszej palarni. Palimy średnio, w małych partiach, tuż przed wysyłką — dzięki temu kremowe, karmelowe nuty się wydobywają, a kwasowość pozostaje niska. To rzemiosło, nie taśma.

Doświadczenie z kawą creme Brulee bezkofeinowa

Pierwszy łyk to miękkość — kwasowość jest niewielka, więc nie uderza ostrością; zaczyna się od lekkiej świeżości, która szybko przechodzi w kremową słodycz. Środek smaku niesie nuty karmelu i śmietanki, goryczka pojawia się subtelnie w finiszu, dodając charakteru. Intensywność trzyma się w środku skali, więc kawa nie przytłacza, lecz daje pełne, przyjemne przeżycie.

Nuty creme brulee to u nas nie slogan: to przypomnienie skorupki skarmelizowanego cukru, waniliowego kremu i lekkiej, maślanej ciasteczkowej bazy. Wyobraźcie sobie łyżeczkę chrupiącej skorupki i miękki krem pod spodem — te kontrasty pojawiają się w filiżance jako połączenie słodyczy i delikatnej, przyjemnej tekstury.

Polecamy Państwu tę kawę na popołudnie i wieczór — kiedy chcą Państwo smak bez kofeiny, lecz z charakterem. Dobrze sprawdzi się w przelewówce, café crema czy French Press: temperatura 92–94°C, proporcja 1:16, czas parzenia 3–4 min. Z mlekiem wydobywa więcej kremowych nut.