Opis

Odkryj smak kawy czekolada malina

Państwo poczują, jak po otwarciu paczki wychodzi fala słodko-czekoladowego aromatu, podbita delikatną, owocową nutą malin. To zapowiedź tego, co w filiżance: gęstszy aromat kakao z subtelnym, świeżym akcentem czerwonych owoców — bez przesady, ale wyraźnie.

Ta kawa to mieszanka ziaren z kilku regionów, skomponowana tak, by połączyć słodycz i owocowe tony. Pracujemy bezpośrednio z plantatorami z różnych wysokości — słońce na zboczach, chłodniejsze noce — i wybieramy ziarna ręcznie. Multiregion blend pomaga uzyskać spójny profil niezależnie od sezonu.

Od zbioru do palarni: ziarna są obrobione na mokro, co daje czysty i klarowny smak, a potem palimy je w średnim stopniu w małych partiach. Świeże palenie tuż przed wysyłką utrzymuje aromaty czekolady i malin w najlepszej formie — palenie średnie wydobywa słodycz, nie przytłaczając owocowych niuansów.

Doświadczenie z kawą czekolada malina

Pierwszy łyk daje poczucie gładkości i miękkiego startu — kwasowość jest nisko wyczuwalna, więc nie szczypie, raczej otwiera smak. Potem pojawia się przyjemna słodycz, która nie jest przesadnie cukrowa, a w tle lekka, kakaowa goryczka. Smak przechodzi od świeżego akcentu do słodkiego wykończenia, zostawiając nutę owocowej świeżości.

Główne nuty — czekolada i malina — są tu bardzo konkretne: czekolada w stronę gorzkiego kakao z odrobiną praliny, malina przypomina sos malinowy lub świeże owoce z subtelną kwasowością na końcu. Razem tworzą kontrast: ciepła czekolada łagodzi żywą malinę, a całość pozostaje czysta i przejrzysta.

Polecamy Państwu tę kawę do porannej filiżanki i jako deserowe uzupełnienie popołudniowych chwil. Dobrze sprawdzi się zaparzona metodą przelewową (18 g na 300 ml, temp. 92–94°C) albo w espresso dla bardziej skoncentrowanej wersji — wtedy malinowe tony będą bardziej intensywne. Prosty sposób: świeżo zmielić, zaparzyć i po prostu cieszyć się smakiem.