Opis

Odkryj smak kawy Ho Ho Ho Merry Christmas

Państwo poczują od razu: otwierając paczkę unosi się ciepły aromat karmelu i gorzkiej czekolady, taki, który przywołuje wspomnienie świątecznego ciasta. W pierwszej chwili zapach jest pełny, maślanawy, z subtelną nutą prażonych orzechów — zaproszenie do spokojnego momentu przy filiżance.

To mieszanka arabica blend z różnych regionów — górzyste plantacje, słońce i ręce plantatorów, które selekcjonują ziarno. Ascafe współpracuje bezpośrednio z drobnymi producentami, dbając o uczciwe warunki i przejrzystość dostaw. W efekcie otrzymujemy ziarna, które niosą w sobie terroir kilku miejsc, ale czytelne i spójne w smaku.

Robimy tę kawę metodą na mokro, co daje klarowność i czystość smaków. Palimy w średnim stopniu, małymi partiami, żeby zatrzymać toffee i czekoladowe tony, a jednocześnie oszczędzić esencję owocu. Świeżość palenia czuć po otwarciu — to ona sprawia, że toffee nie ucieka w gorzkie nuty, a napar brzmi pełniej.

Doświadczenie z kawą Ho Ho Ho Merry Christmas

Pierwszy łyk przynosi spokój: kwasowość jest delikatna, nie „”szczypie””, pozwala smakom rozwinąć się łagodnie. W środku Państwo wyczują średnią słodycz — jakby cukier trzcinowy rozpuszczał się powoli — a gorycz ma umiarkowaną, przyjemnie zaokrągloną formę. Intensywność jest mid — kawa obecna, ale nie przytłaczająca, zachęca do kolejnego łyku.

Nuty toffee i czekolady to nie puste hasła — to konkret: toffee przypomina lekko ciągnący, maślano-karmelowy smak, jak nadzienie w karmelu; czekolada to raczej mleczna, z delikatną, lekko gorzką końcówką, która balansuje słodycz. Razem tworzą kontrast: słodkość i aksamitna gorycz, którą Państwo poczują na końcu przełyku.

Polecamy tę kawę Państwu na poranne lub popołudniowe chwile, gdy chcecie czegoś kojącego, ale nie zbyt ciężkiego. Dla przelewu: 15 g kawy na 250 ml wody, temperatura około 92–96°C, parzyć 2:30–3:30 min. Do espresso i napojów mlecznych też się sprawdzi — to uniwersalny blend na codzienny rytuał.