Opis

Odkryj smak kawy jabłko cynamon

Państwo poczują już przy otwieraniu paczki: świeży aromat przypominający domowe ciasto z jabłkami i delikatną szczyptą cynamonu. To nie przesada — pierwsze wrażenie to soczyste jabłko przeplecione korzenną nutą, która zapowiada spokojne, przyjemne filiżanki.

To blend z różnych rejonów — multiregion blend — skomponowany z ziaren arabiki pochodzących z plantacji w górach i wyższych partiach wzgórz, gdzie słońce i poranna mgła dają ziarnu czas na wolne dojrzewanie. Współpracujemy bezpośrednio z plantatorami, wybierając partie, które dają klarowne, owocowe aromaty.

Zbieramy i obrabiamy na mokro, co nadaje naparowi przejrzystość i wyrazistość nut owocowych. Palimy średnio, w małych partiach, świeżo — to pozwala wydobyć słodycz jabłka i przyprawowe tony cynamonu, bez nadmiernej goryczy. Dzięki temu smak jest czytelny, a każda paczka ma podobne profile.

Doświadczenie z kawą jabłko cynamon

Przy pierwszym łyku Państwo poczują niską kwasowość — napar jest łagodny, nie szczypie. Potem wchodzi średnia słodycz, która przypomina soczyste, lekko pieczone jabłko, a równocześnie pojawia się przyjemna, średnia goryczka, która daje strukturę i nie pozwala naparowi być zbyt „młodocianym”. Intensywność jest umiarkowana — to kawa, która towarzyszy, nie przytłacza.

Nuty jabłka są konkretne: nie chodzi o rozległe obietnice, a o smak przypominający świeże, lekko podpieczone kawałki jabłka — z wyraźną, owocową słodyczą. Cynamon pojawia się jako ciepła przyprawa, dodaje korzennego finiszu i lekko podbija słodycz, tworząc skojarzenie z jesiennym deserem, bez nadmiaru słodkości.

Polecamy tę kawę Państwu na spokojne poranki lub popołudniową przerwę. Najlepiej parzyć metodami przelewów (1:16, temp. ok. 92°C, średni młynek) — wtedy jabłkowo-cynamonowe nuty są najczytelniejsze. Sprawdzi się też w kawiarce dla tych, którzy lubią bardziej treściwy napar z wyraźnym finiszem.