Opis

Kawa malinowo kokosowa – co warto o niej wiedzieć

Ta mieszanka to arabica blend z jasno wyczuwalnymi nutami malin i kokosa — nie aromat dodany, lecz profil wynikający ze składu ziaren i obróbki. Ta kawa zachwyci Państwa świeżością i czytelną słodyczą, która nie przytłacza, a zostaje na podniebieniu.

To multiregion blend: ziarna pochodzą z kilku regionów, żeby wydobyć konkretne cechy — soczystość malin i kremowość kokosa. Arabica blend oznacza, że używamy wyselekcjonowanych odmian arabiki z plantacji, z którymi współpracujemy uczciwie — małe kooperatywy i sprawdzone źródła, godziwe wynagrodzenia dla producentów. Kawa malinowo kokosowa to efekt świadomego doboru ziaren.

Obróbka na mokro (washed) powoduje, że smak jest czysty i klarowny — kwasowość nie dominuje, a nuty owocowe są bardziej przejrzyste. Palenie średnie daje równowagę słodyczy i delikatnej goryczy, bez przypalonych tonów. Palimy świeżo, w małych partiach, więc każda paczka ma świeżość, którą Państwo odczują już przy pierwszym zaparzeniu.

Profil smakowy kawy malinowo kokosowa

Kwasowość oceniona na 2/5 oznacza, że kawa ma niską, przyjemną kwasowość — nie cytrusową iskrę, lecz subtelne podbicie smaku. Słodycz 3/5 objawia się jako delikatna karmelowa baza, która wspiera nuty owocowe. Gorycz 3/5 daje lekki, kakaowy finisz, ale nie dominuje. Intensywność 3/5 to średnia moc: kawa ma ciało i charakter, ale jest przyjazna do codziennego picia, także jako espresso z mlekiem.

Nuta malinowa pojawia się jako świeża, lekko soczysta słodycz — przypomina czerwone owoce, jagodową klarowność, widoczną głównie w naparach przejrzystych jak przelew. Kokos daje kremową, lekko orzechową słodycz i dłuższy posmak; to ona nadaje naparowi okrągłość i miękkość. Razem tworzą kontrast: owocowy przód i kremowe wykończenie.

Jak zaparzyć? Polecamy proporcję 60 g/l (np. 12 g kawy na 200 ml wody), temperatura 92–96°C. Do przelewu V60 ustaw średni młynek, czas 2:30–3:00 min. Do espresso użyć standardowych ustawień, a jeśli dodają Państwo mleka, smak malinowo-kokosowy ładnie się scala z kremową pianką.