Opis

Kawa Muffinka

Kawa Muffinka to łagodny, średnio palony blend arabiki — miękka w smaku, z nutami kruchego ciastka i czekolady, łatwa w codziennej filiżance.

Dlaczego warto sięgnąć po Muffinkę? To mieszanka arabik z kilku regionów, dobierana z małych, sprawdzonych plantacji i palona na świeżo w małych partiach — tak, by zachować czystość smaku i aromatów. Mieszanka multiregion daje równowagę między słodyczą a goryczą, a uczciwe źródła zapewniają przejrzystość pochodzenia ziaren. Muffinka pokazuje, co daje rzemiosło zamiast masowej produkcji.

Obróbka na mokro i średnie palenie to przepis na przejrzysty, gładki profil: wilgotne obróbki wydobywają czyste nuty owocowe i cukrowe, a średnie palenie przygasa ostrą kwasowość, wzmacniając natomiast czekoladowe tony i wyraźną słodycz. Palimy w małych partiach, więc Państwo otrzymują świeży, powtarzalny smak z każdej paczki.

Charakterystyka kawy Muffinka

Kwasowość: 2/5 — niska, nie drażni podniebienia; Słodycz: 3/5 — wyczuwalna, ale nie przytłaczająca; Gorycz: 3/5 — umiarkowana, daje strukturę; Intensywność: 3/5 — średnia, uniwersalna do różnych sposobów parzenia. W filiżance czuć pełne, zaokrąglone body, gładką teksturę i równowagę między słodkimi i gorzkimi elementami. To kawa, która trzyma się prostej, przyjemnej osi smakowej bez skoków kwasowości.

Nuty kruchego ciastka oznaczają słodkie, maślane tony przypominające kruchy spód ciasteczkowy — delikatna tekstura, lekko sucha słodycz. Nuty czekolady pojawiają się jako ziarno kakao i mleczna czekolada w finiszu, dodając pełni i satysfakcjonującej goryczki. Razem dają efekt domowej słodkości, bez przesadnej intensywności.

Polecamy Państwu parzyć Muffinkę metodami przelewowym i w ekspresie kolbowym — sprawdzi się przy 15 g kawy na 250 ml wody, temp. 92–96°C, czas parzenia zależnie od metody (pour-over 2:30–3:30, espresso standard). Dobrze odnajduje się w kawiarce i French pressie, jeśli lubią Państwo gęstsze body. To kawa na co dzień dla tych, którzy cenią wyważony, słodko-czekoladowy profil.