Opis

Kawa Pomarańczowa

To kawa o wyraźnej nutie pomarańczy, nisko kwaśna, średnio intensywna — do codziennego picia z przyjemnością.

Pomarańczowa powstaje z arabica blendu pochodzącego z kilku regionów — starannie wyselekcjonowanych plantacji, z uczciwym handlem i kontrolą jakości. Świeżo palona w małych partiach, by zachować aromat i charakter ziaren; multiregion blend daje równowagę smaków i stabilność profilu w każdej paczce.

Obróbka na mokro i średnie palenie to decyzja, która uwypukla czystość smaku i klarowność aromatów. Palimy partiami, żeby uniknąć przepalenia i zachować delikatne niuanse owocowe — mniej popiołu, więcej słodkich tonów i zrównoważonej goryczy. Efekt: kawa czytelna w filiżance, łatwa do odczytania.

Charakterystyka kawy Pomarańczowa

Kwasowość 0,2/5 — niska, daje miękkie, niemęczące wrażenie na podniebieniu. Słodycz 3/5 — widoczna, przypomina karmel z nutą marmolady. Gorycz 3/5 — na poziomie, który balansuje słodycz, nie dominuje. Intensywność 3/5 — średnia, kawa ma ciało, ale nie przytłacza, zachowuje przejrzystość aromatów i sprawdza się zarówno solo, jak i z odrobiną mleka.

Nuta pomarańczy to nie sok, tylko skórka i suszona skórka owocu: świeża, lekko gorzkawa, z delikatnym aromatem konfitury. W praktyce oznacza to przyjemny cytrusowy akcent w zapachu i krótkim posmaku, który podkreśla słodkie tony i dodaje „iskry” bez ostrej kwasowości. Dobrze współgra z deserami na bazie migdałów i czekolady mlecznej.

Polecamy Państwu parzyć Pomarańczową metodami przelewowym (drip, chemex) dla pełnej ekspresji nut cytrusowych; w ekspresie ciśnieniowym wypada jako łagodniejsze espresso lub z mlekiem. Dla Państwa codziennej filiżanki: 60 g/l w filtrze, temperatura 92–94°C, czas parzenia 3–4 minuty — prosto i bez filozofii.