Opis

Kawa orzech laskowy

Delikatna, orzechowa mieszanka arabic — kawa o niskiej kwasowości i wyraźnej nucie laskowego orzecha, świetna na spokojny poranek.

Świeżo palona w małych partiach, z ziaren starannie wyselekcjonowanych z kilku regionów — multiregion blend z odmiany arabica blend. Kawa orzech laskowy pochodzi ze sprawdzonych plantacji, z etycznym podejściem do hodowców i uczciwym handlem; daje przewidywalną, stabilną jakość w filiżance, bez gwałtownych kwasów ani przesadnej goryczy.

Obróbka na mokro i średnie palenie w małych partiach podkreślają klarowność smaku: czysta baza, zaokrąglone body i zachowane nuty orzecha. Takie palenie pozwala zachować słodycz i aromat bez przypalania, co ułatwia wydobycie charakterystycznych nut w różnych metodach parzenia.

Charakterystyka kawy orzech laskowy

W smaku: kwasowość 2/5 — niska, prawie niewyczuwalna; słodycz 3/5 — średnia, daje subtelną karmelową podstawę; gorycz 3/5 — umiarkowana, równoważy całość; intensywność 3/5 — średnia, nie przytłacza, ale daje satysfakcję z filiżanki. To kawa zrównoważona, nie agresywna, bardziej kojąca niż pobudzająca.

Nuta orzech laskowy pojawia się jako główny akcent: w praktyce oznacza to suchy, lekko prażony aromat i posmak przypominający łagodny krem orzechowy. Nie ma tu sztucznego aromatu — to efekt połączenia odmian i obróbki, która wydobywa naturalne, ciepłe tony orzecha, dobrze współgrające z mlekiem i deserami.

Polecamy Państwu parzyć tę mieszankę w przelewie lub ekspresie kolbowym w proporcji 1:16–1:18 (kawa:woda), temperatura 92–96°C, czas ekstrakcji 2:30–3:30 min w przypadku kolby. Sprawdzi się również z dodatkiem ciepłego mleka — wtedy nuta orzecha staje się bardziej kremowa. Kupując, szukajcie świeżości daty palenia — to naprawdę robi różnicę.