Opis

Kawa pistachio pecan praline

Delikatna mieszanka o wyraźnych nutach pistacji i kruchych ciastek — łagodna, uniwersalna, skrojona pod codzienne parzenie.

Kawa pistachio pecan praline to multiregion arabica blend, świeżo palona w małych partiach z ziaren ze sprawdzonych plantacji. Stawiamy na etyczne pochodzenie i uczciwy handel — dostawy od partnerów, których znamy osobiście. Dzięki selekcji z różnych regionów uzyskujemy stabilny profil smakowy, który powtarza się między partiami.

Obróbka na mokro i średnie palenie to przepis na czystą, zachowującą słodycz filiżankę. Mokre przetwarzanie oczyszcza miąższ owocu, podkreślając nuty orzechowe, a średnie palenie wyrównuje gorycz i utrzymuje aromat pistacji i kruchego ciastka. Palimy w krótkich seriach, żeby Państwu trafiła świeża kawa, nie zapomniana na magazynie.

Charakterystyka kawy pistachio pecan praline

Kwasowość: 2/5 — niska, daje łagodną, przyjemną podstawę. Słodycz: 3/5 — średnia, wyczuwalna, buduje nuty karmelowo-orzechowe. Gorycz: 3/5 — umiarkowana, nadaje strukturę i trochę czekoladowej głębi. Intensywność: 3/5 — średnia, kawa nie dominuje w napojach z mlekiem, ale ma wystarczająco ciała, by sprawdzić się solo. To balans, nie przesyt.

Pistacja to tu nie tylko zapach — to wyraźna, lekko prażona nuta orzecha, delikatnie oleista, która zostaje na podniebieniu. Kruche ciastko to tekstura i słodki, maślany posmak, krótkotrwały karmelowy finisz. W praktyce otrzymują Państwo filiżankę przypominającą domowe ciastko z orzechową wkładką — bez nadmiernej kwasowości.

Polecamy Państwu parzyć 16–18 g na litr w metodach przelewowych dla czystości smaków; przy espresso 18–20 g daje zbalansowany shot. Temperatura 92–94°C wydobędzie słodycz i pistację. Dobrze współgra z mlekiem — jeśli lubią Państwo kawy deserowe, warto dodać spienione mleko lub migdałowy syrop.