Opis

Kawa Poziomkowa – poznaj jej historię

Ta mieszanka nazywana Poziomkowa powstała, bo lubimy bawić się smakami. Państwo poczują w filiżance coś lekko owocowego, bez przesady — to propozycja dla tych, którzy chcą łagodnej, codziennej kawy z ciekawym akcentem. Poziomkowa pojawia się w naszej ofercie, gdy szukamy równowagi i świeżości.

To multiregion blend z ziaren arabica pochodzących z kilku sprawdzonych plantacji — nie z hurtowych źródeł, tylko bezpośrednie kontakty z plantatorami. Rośnie tam kawa w różnych mikroklimatach: wyższe, chłodniejsze poletka i łagodniejsze stoki, które dają ziarna o zbalansowanym profilu. Współpracujemy z farmerami, z którymi wiemy, jak wygląda zbiory i płatności — to dla nas ważne.

Obróbka na mokro uwydatnia czystość smaku, a średnie palenie trzyma nuty owocowe i słodowe w ryzach. Palimy małymi partiami — kontrola temperatury i krzywej pieca pozwala nam wydobyć poziomkę bez gorzkich naleciałości. Paczki wychodzą ze sklepu świeżo palone, więc najlepiej sięgnąć po nie w ciągu kilku tygodni.

Smak i aromat kawy Poziomkowa

W filiżance Poziomkowa pokazuje niską kwasowość — napój jest łagodny, nie szczypie w język. Słodycz na poziomie średnim daje przyjemne, karmelowo-miodowe tony, które ładnie balansują umiarkowaną goryczkę. Intensywność jest średnia: kawa ma charakter, ale nie przytłacza, więc sprawdzi się i rano, i popołudniu, jeśli Państwo szukają czegoś bez ostrej kwasowości.

Nuta poziomki to delikatny akcent — przypomina świeże, leśne truskawki bardziej niż cytrusy. Najpierw pojawia się subtelny aromat soczystej poziomki, potem rozwijają się nuty lekko dżemowe i sucha słodycz, która zostaje na podniebieniu. To nie sztuczny owoc, a raczej przypomnienie letniego deseru przy kawie.

Ta kawa spodoba się Państwu, jeśli lubią Państwo łagodniejsze espresso lub kremowe przelewy. Polecamy parzyć ją w przelewie, Aeropressie lub jako łagodne espresso z krótką ekstrakcją — wtedy poziomka i słodycz są najbardziej wyraźne. Pijcie świeżą, w ciągu kilku tygodni od palenia.