Opis

Kawa pumpkin pie bezkofeinowa – poznaj jej historię

Ta mieszanka pumpkin pie bezkofeinowa powstała z myślą o tych, którzy lubią korzenny, słodkawy profil bez pobudzenia. Zebrane z różnych regionów ziarna arabiki łączymy tak, żeby w filiżance pojawiła się przyjemna, dyniowa nuta — bez tłamszenia delikatnych aromatów przez proces odwadniający.

To multiregion blend: ziarna pochodzą z małych partii u różnych plantatorów, rosnących na wysokościach około 1000–1600 m n.p.m., gdzie dojrzewają powoli, dając gęstsze owoce. Pracujemy bezpośrednio z dostawcami, płacąc uczciwie za selekcję ręczną i dbając o warunki pracy, dzięki czemu możemy wybierać tylko te partie, które mają potencjał na wyraźne, ale łagodne nuty smakowe.

Obróbka na mokro i średnie palenie to nasz sposób na zachowanie słodyczy i jednoczesne złagodzenie kwasowości — szczególnie ważne w kawie bezkofeinowej. Palimy w małych partiach, śledząc kolor i aromat w czasie, żeby dyniowe tony nie zniknęły, a ziarno nie nabrało zbyt mocnej, palonej goryczy. Świeżość tu ma znaczenie: wysyłamy partie krótko po paleniu, żeby Państwo poczuli różnicę.

Smak i aromat kawy pumpkin pie bezkofeinowa

W filiżance to kawa o niskiej kwasowości (2/5), średniej słodyczy (3/5) i umiarkowanej goryczy (3/5) — czyli przyjazna dla osób unikających ostrych, cytrusowych akcentów. Ciało średnie, smak skupiony na słodkich, karmelowawych tonach i lekko przypieczonych nutach, które dodają trunkowi charakteru, nie dominując go.

Nuta dyniowa nie jest dosłownym puree, lecz bardziej przypomina pieczoną dynię z brązowym cukrem i ciepłą przyprawą, jak cynamon i szczypta gałki muszkatołowej. Pojawia się stopniowo: najpierw słodki aromat, potem kremowa tekstura w środku i na finiszu delikatna, korzenna nutka, która zachęca do kolejnego łyka.

Ta kawa spodoba się Państwu, jeśli lubią Państwo łagodne, aromatyczne mieszanki do porannego kubka lub kaw mlecznych. Dobrze sprawdzi się w przelewie, Aeropressie czy delikatnym espresso z mlekiem. Polecamy pić ją świeżo po upaleniu i w ciągu kilku tygodni — wtedy dyniowe tony najlepiej się wyciągają.