Opis

Kawa pumpkin pie

Miękka, pieczona w smaku kawa z wyraźnym akcentem dyniowym — stworzona, by codziennie Państwu przypominać domowe, korzenne aromaty.

Ta mieszanka powstała z wyselekcjonowanych ziaren Arabica z kilku regionów — multiregion blend — i jest świeżo palona w małych partiach. Kawa pumpkin pie pochodzi ze sprawdzonych plantacji, w warunkach uczciwego handlu; to ziarna, które dają przewidywalny smak i powtarzalną jakość przy każdorazowym parzeniu.

Obróbka na mokro (washed) zapewnia klarowność smaku i czyste tło dla nut dyniowych, a średnie palenie trzyma balans między słodyczą a ciałem naparu. Palimy w małych partiach, żeby po każdym wypaleniu kawa trafiała do Państwa świeża — bez długiego leżakowania i bez utraty aromatów.

Charakterystyka kawy pumpkin pie

Kwasowość: 2/5 — niska, nie szczypie w podniebienie. Słodycz: 3/5 — wyraźna, ale nie przytłaczająca. Gorycz: 3/5 — obecna na finiszu, nadaje równowagi. Intensywność: 3/5 — średnia, kawa ma umiarkowaną gęstość i stałą ekstrakcję. W praktyce to napar łatwy do picia: nie za ostry, nie za ciężki, harmonijny i przewidywalny w profilu.

Nuta dyniowa w tej mieszance oznacza pieczony akcent — miękka, lekko słodkawa baza przypominająca krem z dyni z delikatną, korzenną otoczką. To nie dramatyczny aromat, a raczej subtelny motyw, który wychodzi w zapachu i w posmaku, zwłaszcza przy parzeniu metodami, które uwydatniają aromat (przelew, aeropress).

Polecamy Państwu zaparzać 15–18 g kawy na 250 ml wody przy 92–96°C dla przelewu, 25–30 s ekstrakcji przy espresso lub 4–5 min dla french press. Sprawdzi się jako czarna kawa i w napojach z mlekiem — daje przyjemny, sezonowy akcent bez przesadnej słodyczy.