Opis

Kawa scone – poznaj jej historię

Ta kawa scone powstała jako mieszanka dla tych, którzy lubią gładkie, codzienne espresso i spokojne poranki przy przelewie. Prosto: to arabica blend z kilku regionów, skomponowana tak, by od pierwszego łyku dać przyjemność bez zbędnej kwasowości. Państwo poczują to od razu.

Blend multiregion oznacza, że łączymy ziarna z Ameryki Środkowej i Afryki Wschodniej — wybieramy plantacje, gdzie rolnicy pracują na małych działkach. Mamy bezpośredni kontakt z plantatorami, płacimy uczciwie i bierzemy odpowiedzialność za jakość ziaren. Dzięki temu wiemy, skąd pochodzi każdy worek.

Obróbka na mokro daje kawie czystość smaku, a średnie palenie wyrównuje akcenty owocowe i mleczne. Palimy w małych partiach, by kontrolować moment rozwoju aromatów — świeżość dla nas to priorytet, nie slogan. To rzemiosło: nie masowe terminy, tylko obserwacja koloru i zapachu podczas każdej partii.

Smak i aromat kawy scone

W filiżance scone ma niską kwasowość — brak tu wyraźnej cytrusowej ostrości, kawa jest gładka i zaokrąglona. Słodycz oceniona na 3/5 objawia się jako karmelowe nuty i delikatna mleczna słodycz. Gorycz na poziomie średnim dodaje struktury, więc napój ma przyjemne ciało, nie ginie w nim smak.

Nuty śmietanki pojawiają się od razu, nadając kremową teksturę, potem wchodzi malina — raczej konfitura niż surowy owoc — która ożywia środek. Porzeczka daje subtelną, lekko cierpką końcówkę, jakby ktoś dodał kilka świeżych jagód do deseru. Razem tworzą zbalansowaną całość.

Ta kawa spodoba się Państwu, jeśli szukają Państwo czegoś codziennego, ale z charakterem. Świetnie sprawdzi się w przelewie, Aeropressie czy jako łagodne espresso — parząc w małej partii poczują Państwo pełnię śmietankowo-owocowych nut. Polecamy pić ją świeżo po wypaleniu.