Opis

Kawa tarta cytrynowa

Świeża, cytrusowa mieszanka arabica — kawa do codziennych filiżanek z wyraźnymi, owocowymi akcentami.

Państwo otrzymają mieszankę z ziaren arabica blend pochodzących z kilku regionów — multiregion blend ze sprawdzonych plantacji. Kawa tarta cytrynowa jest świeżo palona w małych partiach, z zachowaniem uczciwego handlu i godziwych warunków dla plantatorów. Wyselekcjonowane ziarna gwarantują powtarzalny profil w każdej paczce.

Ziarna poddano obróbce na mokro, co wygładza smak i eliminuje nadmierne nuty fermentacyjne. Średnie palenie wydobywa cytrusowe tony bez nadmiernej kwasowości, zachowując umiarkowaną słodycz i gorycz. Palimy w małych partiach — dzięki temu każda paczka trafia do Państwa świeża, z zachowaną równowagą aromatów.

Charakterystyka kawy tarta cytrynowa

Profil smakowy jest konkretny: kwasowość niska (2/5) — brak ostrej, drażniącej szczypkości; słodycz średnia (3/5) — delikatna, karmelowo-miodowa podbudowa; gorycz średnia (3/5) — daje strukturę, nie dominuje. Intensywność 3/5 sprawia, że napar ma wyraźne ciało, ale nie przytłacza. Napar jest klarowny, aromatyczny i konsekwentny w kolejnych łykach.

Nuty przypominające tartę cytrynową przejawiają się jako świeże, skórkowe akcenty cytrusów na początku, potem kremowa słodycz środka i subtelny, ciasteczkowy finisz. W praktyce oznacza to żywe otwarcie, środkową kremowość i kruchy, delikatnie słodki posmak na zakończenie — czytelne zarówno w espresso, jak i w przelewie.

Polecamy Państwu parzyć 16–18 g na 250 ml w metodach przelewowych lub 7–9 g na filiżankę w ekspresie ciśnieniowym. Temperatura 92–94°C, krótsza ekstrakcja pomoże zachować świeże cytrusowe akcenty. To kawa dla osób szukających klarownego, cytrusowo-kremowego profilu bez ostrej kwasowości.