Opis

Kawa truskawka z rabarbarem

To kawa o wyraźnych nutach truskawki i rabarbaru — świeżo palona, zrównoważona i gotowa do codziennej filiżanki.

Kawa truskawka z rabarbarem to multiregion blend złożony z wyselekcjonowanych ziaren arabica blend ze sprawdzonych plantacji. Palimy w małych partiach, tuż przed wysyłką, żeby Państwo poczuli świeżość w każdej filiżance. Zwracamy uwagę na uczciwe warunki współpracy z plantatorami, stawiając na przejrzystość i jakość surowca.

Obróbka na mokro daje klarowny, czysty smak i lepsze wyeksponowanie owocowych nut. Średnie palenie równoważy kwasowość i słodycz, podkreślając aromaty truskawki i rabarbaru bez spalenizny. Palone w małych partiach — dzięki temu profil smaku jest przewidywalny i świeży z partii na partię.

Charakterystyka kawy truskawka z rabarbarem

Kwasowość: 2/5 — niska, nie szczypie, nadaje naparowi gładkości. Słodycz: 3/5 — umiarkowana, wyczuwalna jako delikatny cukrowy akcent. Gorycz: 3/5 — średnia, dodaje struktury bez dominacji. Intensywność: 3/5 — średnia, wystarczająca do filiżanki, nie przytłacza. W smaku całość jest zrównoważona: owocowa pierwsza fala, potem subtelna struktura i przyjemne wykończenie.

Nuty truskawki ujawniają się jako świeży, lekko słodki aromat i soczyste akcenty w pierwszym łyku. Rabarbar wnosi lekko cierpką, zieloną kwasowość w finiszu — to nie ocet czy nadmierna kwasowość, lecz przyjemna, owocowa nuta dodająca charakteru i długości posmaku.

Polecamy Państwu parzyć tę kawę metodami przelewówymi (pour-over, drip) lub jako lekkie espresso — temperatura 92–95°C, stosunek 1:15–1:16, czas ekstrakcji krótszy przy przelewie. To propozycja dla osób szukających codziennej, owocowej kawy o wyważonym profilu i świeżo palonym ziarze.