Opis

Kawa latte love

To łagodny, dobrze zbalansowany blend arabiki, stworzony specjalnie do mlecznych napojów — ciepły, kremowy i łatwy w piciu.

Kawa latte love to mieszanka arabik z kilku regionów (multiregion blend), selekcjonowana z sprawdzonych plantacji i palona w małych partiach tuż przed wysyłką — dzięki temu Państwo dostaną świeżość i wyraźne aromaty. Zadbaliśmy o uczciwe warunki współpracy z plantatorami, więc smak idzie w parze z odpowiedzialnym pochodzeniem.

Obróbka na mokro daje czystsze, bardziej przejrzyste smaki, a średnie palenie zachowuje naturalną słodycz ziaren i uwypukla nuty czekoladowe. Palimy w małych partiach, by kontrolować rozwój aromatu — to przekłada się na stabilność smaku między partiami i lepsze łączenie z mlekiem.

Charakterystyka kawy latte love

Kwasowość: 2/5 — niska, nie gryzie i nie dominuje. Słodycz: 3/5 — średnia, wyczuwalna, wspierająca nuty deserowe. Gorycz: 3/5 — umiarkowana, równoważy słodycz. Intensywność: 3/5 — średnia, wystarczająca do espresso, bez nadmiernej ostrości. W praktyce to kawa o gładkim, kremowym body, gdzie smaki układają się spokojnie i przewidywalnie przy dodaniu mleka.

Nuty: czekolada, wanilia, śmietanka — to nie tylko etykietka. Czekolada wychodzi jako mleczna, łagodna baza; wanilia daje słodkawy, aromatyczny podkład; śmietanka przekłada się na zaokrąglone, kremowe wykończenie. Razem tworzą profil, który nie konkuruje z mlekiem, lecz je uzupełnia.

Polecamy Państwu do ekspresu ciśnieniowego i do ręcznych metod pod mleko — ristretto lub pojedyncze espresso z dodatkiem spienionego mleka. Aby wydobyć nuty, proponujemy temperaturę 92–94°C i proporcję 1:2 dla espresso; do alternatyw 15–18 g na litr w zależności od metody.