Opis

Kawa Meksyk Decaf Swiss Water – poznaj jej historię

Ta kawa Meksyk Decaf Swiss Water to propozycja dla tych, którzy chcą nocnego espresso bez kofeiny, ale ze smakiem. Pochodzi z Veracruz i trafia do nas od małych producentów — w filiżance poczują Państwo spokój, jaki daje staranne podejście do ziarna.

Veracruz, Ameryka Łacińska, to klimat zróżnicowany: kawa rośnie tu na średnich wysokościach, często na rodzinnych działkach, gdzie plantatorzy pilnują kolejnych etapów zbioru. Ziarna Catuai i Typica Bourbon są selekcjonowane ręcznie, a my współpracujemy bezpośrednio lub przez lokalnych kooperantów, aby zapewnić uczciwe warunki i przejrzystość łańcucha dostaw.

Ziarno przechodzi proces obróbki na mokro, a następnie bezchemiczna dekofeinizacja metodą Swiss Water — to metoda, która zachowuje smak bez pozostawiania śladów rozpuszczalników. Palimy średnio, w małych partiach i na bieżąco, żeby świeżość i równowaga aromatów dotarły do Państwa filiżanki — nie masowo, tylko rzemieślniczo.

Smak i aromat kawy Meksyk Decaf Swiss Water

W smaku: kwasowość 0.2/5 — praktycznie niewyczuwalna, więc napój jest gładki i „bezszczypiący”. Słodycz 0.3/5 oznacza subtelne, przyjemne nuty cukrowe, a gorycz 0.2/5 pozostawia czyste wykończenie. Intensywność 0.3/5 daje Państwu kawę średnio zbalansowaną — nie przytłacza, ale ma charakter.

Nuty: orzech i czekolada. Orzech pojawia się na początku jako prażony łupinowy posmak, który przypomina migdał lub laskowy orzech; czekolada rozwija się dalej — mleczna, nie gorzka, przyjemnie zaokrąglająca smak. Razem tworzą prostą, konsystentną melodię bez ostrych kontrastów.

Ta kawa spodoba się Państwu, jeśli szukają Państwo łagodnej, codziennej opcji bez kofeiny, która nadal daje satysfakcję z degustacji. Polecamy parzyć ją filtrem lub w ekspresie przelewowym, średni młynek i woda ~92–95°C wydobędą to, co najlepsze. Smacznego — i zapraszamy po świeżą paczkę, palimy mało, więc każda dostawa jest świeża.