Opis

Kawa migdał z kokosem i kremem waniliowym

Delikatna mieszanka, która podkreśla migdałowe i kokosowe nuty, a krem waniliowy dopełnia aromat — gładko i bez ostrości.

Ta kawa migdał z kokosem i kremem waniliowym to multiregion blend z wyselekcjonowanych plantacji — arabica blend, świeżo palona w małych partiach. Zadbaliśmy o przejrzyste źródła i uczciwy handel, więc otrzymują Państwo ziarno sprawdzone jakościowo i palone rzemieślniczo, co przekłada się na stabilność smaku w każdej porcji.

Obróbka na mokro daje czysty, klarowny profil smakowy, a średnie palenie zachowuje aromatyczne olejki i słodycz ziaren, jednocześnie tłumiąc nadmierną kwasowość. Palimy w małych partiach, więc każda paczka trafia do Państwa świeża — to znacząca różnica w intensywności nut i równowadze smaku.

Charakterystyka kawy migdał z kokosem i kremem waniliowym

Kwasowość niska (2/5) — kawa nie szczypie, otwiera się łagodnie; słodycz średnia (3/5) daje wyczuwalny, zaokrąglony smak bez przesłodzenia; gorycz na poziomie 3/5 wprowadza stabilne tło, nie dominuje. Intensywność 3/5 sprawia, że napar jest wyraźny, ale niezbyt ciężki — dobrze sprawdzi się zarówno rano, jak i jako popołudniowy łyk. Smak prowadzi od miękkiej migdałowej nucie przez subtelny kokos do kremowej wanilii.

Nuty migdału dodają lekko prażonej, orzechowej struktury; kokos wnosi delikatną słono-słodką teksturę i subtelną tropikalną nutę; krem waniliowy łączy wszystko w gładkie, zaokrąglone wykończenie. W praktyce oznacza to napar o przyjemnej, średniej konsystencji, gdzie aromat wanilii pozostaje w tle, a migdał i kokos są wyczuwalne w kolejnych łykach.

Polecamy Państwu parzyć w przelewie lub pour-over (1:15–1:17, temp. 92–94°C) dla maksymalnej przejrzystości aromatów; do espresso 16–18 g na 30–40 ml uzyska mocniejszy profil. Drobne mielenie do przelewu uwypukli migdał, nieco grubiej do espresso podkreśli waniliowe tło.