Opis

Odkryj smak kawy milk chocolate

Państwo poczują, gdy otworzą paczkę, przyjemny, zaokrąglony aromat — ciepła czekolada z delikatną słodyczą i niewielką nutą prażonych orzechów. To zapowiedź łagodnej, „kawiarnianej” chwili, która nie przytłacza, tylko zachęca do pierwszego łyka.

To mieszanka arabica z różnych regionów — multiregion blend — z plantacji położonych zarówno w górach, jak i na niższych terenach, gdzie słońce i chłodniejsze noce dają zróżnicowane zbiory. Współpracujemy bezpośrednio z plantatorami, dbając o uczciwe wynagrodzenie i stabilną współpracę; milk chocolate w tej mieszance to efekt selekcji ziaren, które dają kremowy profil.

Od ziarna do palarni: kawa przeszła obróbkę na mokro, co pomaga wydobyć czyste, słodkie tony. Palimy średnio, w małych partiach — nie pośpieszamy procesu — dzięki temu zachowujemy balans między słodyczą a delikatną goryczą. Świeże palenie oznacza, że Państwo dostaną aromat i smak jak najbardziej zbliżony do tego, co chcieliśmy osiągnąć w profilu.

Doświadczenie z kawą milk chocolate

Pierwszy łyk daje niską kwasowość — poczują Państwo miękkość, nie „kłującą” świeżość. Potem stopniowo rozwija się słodycz: mleczna, cukrowa, nie przesłodzona. Gorycz jest wyczuwalna w tle, dodaje charakteru, ale nie dominuje. Intensywność jest średnia — to kawa, która pozostawia przyjemne wrażenie, bez ciężaru.

Nuty mlecznej czekolady przypominają rozpuszczoną czekoladę mleczną z subtelną nutą kakao i odrobiną karmelu. Można tu doszukać się skojarzeń z wilgotnym ciastem czekoladowym lub delikatnym kremem kakaowym — takie obrazy najlepiej oddają, co pojawi się w kubku.

Polecamy Państwu tę mieszankę na poranną filiżankę bez zaskoczeń, ale też na popołudniowy reset. Sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i jako kawa przelewowa — dla delikatniejszego efektu proponujemy 92–95°C i szklankę filtrowanej wody, w espresso wydobędą Państwo więcej gęstości. Dawkowanie: 60 g/l w przelewie, 18–20 g na porcję do espresso.