Opis

Kawa Robusta Amaretto

To kawa o pełnym ciele i wyraźnym aromacie amaretto — dla tych, którzy lubią słodko-gorzkie, migdałowe tony przy mocniejszym charakterze.

Robusta Amaretto to multiregion blend z wyselekcjonowanych plantacji, skomponowany z odmian robusta. Świeżo palona w małych partiach, z zachowaniem kontroli pochodzenia i uczciwych warunków współpracy z plantatorami. Ta mieszanka daje stabilny profil smakowy i powtarzalność partii, na które można liczyć przy każdej świeżej porcji.

Obróbka na mokro i średnie palenie w małych partiach oznaczają czystszy, niezamglony smak i wyraźniejsze nuty aromatyczne. Średnie palenie wygładza ostre tony robusty, zostawiając więcej substancji aromatycznej — efektem jest gęstsze body i wyczuwalna nuta amaretto bez nadmiernej spalenizny.

Charakterystyka kawy Robusta Amaretto

Kwasowość: niska (2/5) — kawa nie gryzie, ma gładką podstawę. Słodycz: średnia (3/5) — wyczuwalna, cukrowa nuta podpiera aromat migdałów. Gorycz: średnia (3/5) — obecna, ale nie dominująca, dodaje struktury i długiego finiszu. Intensywność: średnia (3/5) — kawa ma mocny charakter, ale nie przytłacza; sprawdza się zarówno czysta, jak i z dodatkiem mleka. Całość to zbalansowane, konkretne doznanie bez nadmiernej agresji.

Nuty amaretto przejawiają się tu jako migdałowo-marcepanowy aromat, z lekką słodyczą i subtelną, gorzkawą końcówką. W praktyce otrzymują Państwo zapach przypominający likier amaretto — słodko-gorzki, orzechowy, z delikatnym aromatem prażonych migdałów, który utrzymuje się w filiżance i przyjemnie współgra z ciepłem napoju.

Polecamy Państwu parzyć jako espresso dla intensywnego, skoncentrowanego smaku lub w kawach mlecznych, gdzie nuta amaretto pięknie współgra z mleczną słodyczą. Dawkowanie: 7–9 g na porcję espresso, temperatura 92–95°C; do french press 12–15 g na 250 ml, parzyć 4–5 minut.