Opis

Kawa Robusta Czekolada orzech

Prawdziwa robusta o smaku czekolady i orzecha laskowego, świeżo palona w małych partiach — konkretna, pełna body i łagodna w kwasowości.

Robusta Czekolada orzech to multiregion blend z wyselekcjonowanych plantacji — odmiana robusta blend, obróbka na mokro. Ziarna palimy na średnio, w małych partiach, dzięki czemu trafia do Państwa świeża partia z kontrolowanym aromatem. Multiregion zapewnia stabilność smaku, a współpraca ze sprawdzonymi plantatorami to gwarancja uczciwego handlu.

Obróbka na mokro uwydatnia czystość smaku i pozwala wyraźniej poczuć czekoladowe tony. Średnie palenie równoważy słodycz i gorycz, nie paląc nadmiernie nut. Palone w małych partiach — każda paczka trafia do Państwa szybko po wypaleniu, co przekłada się na lepsze aromaty i pełniejsze body bez ostrej kwasowości.

Charakterystyka kawy Robusta Czekolada orzech

Kwasowość: niska (2/5). Słodycz: średnia (3/5). Gorycz: średnia (3/5). Intensywność: średnia (3/5). W smaku to kawa o umiarkowanej sile — niska kwasowość sprawia, że napar jest gładki, średnia słodycz i gorycz równoważą się, dając stabilny profil. Napar ma pełniejsze body i gładkie wykończenie, bez ostrych nut cytrusowych.

Nuty czekolada oznaczają wyraźne, kakaowe tony — zarówno słodkie, jak i lekko gorzkawe, przypominające ciemną czekoladę. Orzech laskowy wnosi prażony, kremowy akcent, który w espresso lub z dodatkiem mleka staje się bardziej orzechowy i słodkawy. Razem tworzą smak przypominający deser czekoladowo-orzechowy, bez nadmiaru goryczy.

Polecamy Państwu espresso i napoje z mlekiem: dla espresso 18–20 g kawy na ~40 g ekstraktu w ~25–30 s. Przy metodach przelewowych 1:15 i temperatura wody 92–96°C wydobędzie ziarno czyste nuty i body. Dla French Press dłuższe parzenie podkreśli kremowość i nuty orzechowe.