Opis

Odkryj smak kawy BIAŁA CZEKOLADA

Państwo poczują, jak po otwarciu paczki podnosi się delikatna fala zapachów — kremowe tony mleka, subtelna słodycz karmelu i nuty białej czekolady. Już wtedy wiadomo, że kawa zapakowana jest świeżo, palona w małych partiach i gotowa, by towarzyszyć chwilom codziennym.

To mieszanka multiregion blend — ziarna arabica z kilku obszarów górskich, gdzie słońce i wysokość dają pełniejszy owocowy rozwój. Współpracujemy bezpośrednio z plantatorami, wybieramy partie stalkowane ręcznie, co pozwala nam tworzyć BIAŁA CZEKOLADA o przewidywalnej, przyjaznej strukturze i uczciwym pochodzeniu.

Po zbiorach kawa przechodzi obróbkę na mokro, która oczyszcza owoc i uwydatnia słodycz. Palimy średnio — nie przytłaczamy smaku, tylko wydobywamy kremowość i nuty białej czekolady. Robimy to na małych partiach, świeżo, bo wiemy, że aromat szybko się ulatnia i najlepsze są te dni po wypaleniu.

Doświadczenie z kawą BIAŁA CZEKOLADA

Przy pierwszym łyku Państwo poczują niską kwasowość — napój jest miękki, nie szczypie w język. Potem pojawia się średnia słodycz, która przypomina gęstsze mleko skondensowane, a obok wyłania się subtelna, średnia goryczka, która dodaje charakteru i zasadniczo nie dominuje. Smak rozwija się powoli: od świeżego, „mlecznego” początku do kremowego wykończenia, które długo zostaje w ustach.

Gdy skupią się Państwo na nutach białej czekolady, poczują skojarzenia z wanilią, miękkim masłem i delikatnym ciasteczkiem. To nie jest porcja kakao — to coś bardziej subtelnego: słodkie, pudrowe wrażenie, które łączy się z kremową strukturą napoju i zaprasza do kolejnego łyka.

Polecamy tę kawę Państwu na spokojne poranki i popołudniowe przerwy. Sprawdzi się w przelewowym zaparzeniu i w espresso z dodatkiem mleka — 18–20 g na 250 ml wody w przelewie, temperatura około 92–94°C. Proste metody wydobywają jej słodycz i kremowość najlepiej.