Opis

Kawa sex on the beach

Ostra w nazwie, w filiżance soczysta i rześka — mieszanka arabik, która przynosi tropikalne owoce bez nadmiaru kwasowości.

Ta kawa powstaje ze starannie wyselekcjonowanych partii arabiki z kilku regionów — multiregion blend — i jest świeżo palona w małych partiach, dzięki czemu zachowuje aromaty, które zamierzamy Państwu przekazać. Kawa sex on the beach pochodzi z plantacji z udokumentowanym, uczciwym handlem; kontrolujemy dostawy, żeby mieli Państwo pewność jakości i etycznego pochodzenia.

Obróbka na mokro i średnie palenie to świadomy wybór: mokre przetwarzanie uwydatnia czystość smaków i owocowe tony, a średni stopień palenia równoważy słodycz i gorycz. Palimy w małych partiach, więc ziarno nie traci aromatu — otrzymują Państwo kawę o wyraźnych nutach owocowych i dobrze zbalansowanym ciele.

Charakterystyka kawy sex on the beach

Kwasowość: niska (2/5) — nie ma tu ostrej, cytrusowej rąbanki. Słodycz: średnia (3/5) — wyczuwalna, ale nie przesładzająca. Gorycz: średnia (3/5) — daje strukturę, nie dominuje. Intensywność: średnia (3/5) — kawa jest wyczuwalna, ale nie przytłaczająca. W praktyce dostają Państwo napar o średnim ciele, gładki, ze skoncentrowanymi owocowymi akcentami i czystym finiszem.

Nuty: granat wnosi głęboką, lekko cierpką bazę czerwonych owoców; mango i ananas dodają mięsistej, tropikalnej słodyczy; pomarańcz przekłada się na świeżą skórkę i delikatny, cytrusowy finisz. Razem tworzą profile, które zmieniają się podczas picia — od soczystej pierwszej fali po słodko-gorzkie zakończenie.

Polecamy Państwu zaparzać tę mieszankę zarówno przelewem (młynek średni, woda ~92°C, proporcja 1:16), jak i w espresso (18–20 g, ekstrakcja ~25–30 s). Dla miłośników łagodniejszych naparów francuska prasa na grubszym mieleniu wydobędzie więcej słodyczy.